ÜRÜNLERİMİZ
KURABİYELİK UN
25 kg
Kurabiyelik un, buğdaydan elde edilen bir un türüdür.Bu un, yüksek protein içeriği sayesinde ekmek hamurunun elastikiyetini artırır ve kabarmasını sağlar.
_edited.png)
BAKLAVALIK UN
Baklavalık un, özellikle Türk mutfağında geleneksel bir tatlı olan baklavanın kullanılan özel bir çeşididir. Bu un, baklavanın özelliklerini ince ve katlamak oluşturmak için kullanılır.
Kadayıflık un veya kadayıf unu, geleneksel Türk mutfağındaki kadayıf tatlılarının yapımında kullanılan özel bir un türüdür.
KADAYIFLIK UN
NİŞASTA UNU
Nişasta unu, mutfakta çok yönlü bir malzeme olarak kullanılır ve yemeklerin kıvamını, doku ve lezzetini geliştirmek için tercih edilir. Hangi nişasta türünün kullanılacağı, tarife ve amaçlara bağlı olarak değişebilir.
İrmik
İrmik, buğdayın özel bir çeşidi olan durum buğdayından veya diğer tahıllardan elde edilen bir un türüdür. İrmik, genellikle irmik helvası, baklava, revani gibi tatlıların yapımında kullanılır.
.jpg)
_edited_edited.jpg)
MISIR İRMİĞİ
Mısır irmiği, mısır tanelerinin öğütülmesiyle elde edilen ince bir toz halindedir ve beyaz, sarı veya sarımsı bir renge sahip olabilir. Mısır irmiği, mutfakta çok farklı şekilde kullanılır
Pirinç Unu
Pirinç unu, pirinç tanelerinin kabukları çıkarıldıktan sonra öğütülerek üretilir.Ayrıca pirinç unu, glütensiz bir alternatif olarak buğday ununun yerine kullanılabilir ve bu nedenle glutensiz diyetler için uygundur.
_edited_edited_edited_edited.jpg)
.jpg)
_edited_edited.jpg)
GALETA UNU.
Galeta unu, kırılmış galeta parçalarının öğütülmesiyle elde edilen bir un çeşididir. Galeta unu, çeşitli yemeklerin ve tatlıların hazırlanmasında kullanılır ve özellikle kaplamalar, kaynatmalar ve tabanlar için tercih edilir.
TATLILIK UN
Tatlılık unları, tatlıların yapımında kullanılır ve ürünlerin tatlılığını artırmak ve dokusunu iyileştirmek için kullanılır.Keklerde, pasta hamurlarında ve kurabiyelerde kullanılarak daha hafif ve kabarık bir dokusu sağlayabilirler.
.jpg)
Tel kadayıflık unu, tatlı yapımında kullanılan özel bir un türüdür. "Tel kadayıf," geleneksel bir tatlı olan "kadayıf"ın inceltilmiş, tel tel kesilmiş halini ifade eder. Bu ince teller tatlılar için kullanılır ve genellikle şerbetli tatlılar olarak bilinir.
Bazlamalık Un
Bazlamalık un, özellikle bazlama, pide, lahmacun gibi geleneksel Türk hamur işleri için kullanılan özel bir un türüdür. Bazlamalık un, bu tarz hamur işlerinin yapımında ihtiyaç duyulan özel özelliklere sahip bir undur.
Kepek
Kepek unu, diğer un türlerine göre önemli bir lif kaynağıdır. Lif, sindirim sağlığına katkıda bulunur, tokluk hissini artırır ve kan şekeri seviyelerini dengelemeye yardımcı olabilir.
SARI BURMA
Sarı burma kadayıflık unu, tatlı ve şerbetli bir tatlı olan "sarı burma" yapımında kullanılan özel bir un türüdür.Sarı burma kadayıflık unu, bu tatlıyı yaparken kullanılan ince ve özel bir hamurun ana malzemesidir.
.jpg)
LOKMALIK UN
Lokma tatlısı için kullanılan un, genellikle beyaz buğdayın türünün türü olur. Bu un, hamurun ana bileşenidir ve lokma tatlısının dokusunu ve lezzetini öğrenen önemli bir faktördür.
EKMEKLİK UN
Ekmeklik un, özellikle pide,somun ve yufka yapımı için kullanılan un türüdür. Bu un, buğday tanesinin öğütülmesiyle elde edilir ve genellikle buğdayın özgün özelliklerini ve özel protein içeriğini korur.
_edited_edited.jpg)
Yufkalık Un
Yufkalık un, özellikle ince ve yumuşak hamur tabakaları oluşturmak için kullanılan bir un türüdür. Bu tür un, çeşitli börekler, mantarlı börek, baklava, gözleme gibi geleneksel hamur işleri için tercih edilir.
Mısır Unu
Mısır unu, mısırdan elde edilen bir un türüdür ve dünya genelinde yaygın bir şekilde kullanılır. Mısır unu, buğday ununa alternatif olarak kullanılabilir ve gluten içermediği için glütensiz diyetlere uygun bir seçenektir.